تشير الدكتورة يكاترينا تيتوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي خبيرة التغذية، المحاضرة في جامعة بيروغوف الطبية، إلى أن قشرة الكيوي ليست نفايات، بل مصدر قيم للألياف ومضادات الأكسدة. وأوضحت الطبيبة أن الكثيرين يقضون عدة دقائق في تقشير ثمرة الكيوي والتخلص من "قشرتها المشعرة" باعتبارها نفايات، رغم أنها تُعد

إقرأ المزيد