طريقة عمل الرنجة بالطحينة
انا حامل -

Print Friendly, PDF & Email

تقدم كثير من أطباق الأسماك المملحة والمدخنة في يوم شم النسيم في مصر ومنها ما يقدم بدون إضافات، ومنها ما يقدم بإضافة بعض المكونات كالطحينة والليمون والبصل.

ولعل أنسب ما تتناوله الحامل في شم النسيم هو سمك الرنجة بكميات قليلة حتى لا تضرها كمية الأملاح، لذلك سنقدم لكِ أكله من المطبخ المصري وهي الرنجة بالطحينة على طريقة سالي فؤاد:

مقادير الرنجة بالطحينة:

  • ربع كيلو رنجة مخلية ومفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة طحينة
  • 2 ملعقة زيت عباد الشمس
  • ماء حسب الاحتياج
  • نصف كوب جزر مبشور
  • نصف كوب بصل اخضر
  • خبز أسمر

طريقة تحضير الرنجة بالطحينة:

  • اخلطي كل المكونات معا ثم ضعيها على شرائح الخبز الاسمر.
  • ثم زينيها بالبصل الاخضر والجزر المبشور.

نصائح للحامل عند تناول الرنجة بالطحينة:

  • حاولي تقليل كمية الرنجة وزيادة المكونات الأخرى حتى لا تضرك في الحمل.
  • يمكنكِ أكلها بدون الخبز الأسمر أو استبداله بالخبز البلدي المصري بعد تسخينه جيدًا على النار المباشرة.
  • تناولي بعد وجبة الرنجة بالطحينة، الفواكه والخضروات الطازجة حتى تمدك بالفيتامينات والعناصر المفيدة.
  • أكثري من شرب الماء بعد تناول الرنجة بالطحينة.
  • إذا وجدتِ طبق فسيخ على المائدة فتجنبيه تمامًا. اقرأي أيضًا لماذا يجب ألا تتناول الحامل الفسيخ.

المصادر:

sofra.cbc.eg.com

كلمات دلالية

Print Friendly, PDF & Email
مقالات ذات صلة
مقالات أخرى للكاتب


إقرأ المزيد